お茶の渋みの元になるカテキンは、脂肪抑制作用があり、ポリフェノールには取りすぎた糖分を排出する作用があるそうです。CMでお馴染み「黒烏龍茶」のキャッチコピーは、このポリフェノールの働きによるもの。そういえば、台湾に遊びに行くと驚くほど食事をしているのに、帰国して体重計に乗っても体重が変っていません。逆に減ったことがあるほどです。台湾に行くと、日本にいるよりも烏龍茶を口にしているからでしょうか。

カテキンの制ガン作用、フラボノールのガン細胞増殖抑制作用、ビタミン類の抗酸化作用で、抗ガン作用があるのではないか、と言われています。実際に、お茶をよく飲むエリアでは、明らかにガン発生率が低くなるという結果が報告されています。

カテキンとビタミンEが持つコレステロール抑制作用、抗酸化作用により、新陳代謝を活発にさせ老化を防止するといわれています。ラットを使った実験では効果が出ているそうです。

カテキンの血糖値の上昇を防ぐ働きにより、糖尿病を予防するといわれています。ラットを使った実験では効果が出ているそうです。

塩分や脂肪分を取りすぎたり、皮下組織に水分が異常にたまることで起こるむくみですが、烏龍茶はカフェインによる利尿作用が高く、むくみを解消するといわれています。

ポリフェノールの新陳代謝を活発にさせる作用が、便秘を解消するといわれています。中国茶の中でも特に青茶と呼ばれる烏龍茶がおすすめだそうです。

カテキンとビタミンEの動脈硬化抑制作用は、血行をよくし、体を温めるといわれています。クーラーの季節にも欠かせませんね。

カテキン、フラボノール、タンニンの消臭作用は、口臭、体臭を抑えるといわれています。お茶を飲んだあとのお茶がらをお風呂に入れるのも、体臭予防にいいそうです。肌もスベスベになるとか……。

フッ素、タンニンの虫歯予防作用、カテキンの抗菌作用は、虫歯を抑制するといわれています。

カテキンの抗菌作用、ビタミンの免疫力を高める作用は、風邪を予防するとされています。